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2011
12.19

愛媛佐田岬海鮮活しゃぶ 味一番 うえだ

Category: 海鮮しゃぶ
味一番 うえだ(八幡浜市大黒町)の
“新しいご当地グルメ”「愛媛佐田岬海鮮活しゃぶ」
地元で獲れた、刺身でも食べられる新鮮な魚をしゃぶしゃぶにする
“贅沢しゃぶしゃぶ”のコースです。写真は職場での忘年会の様子です。
01乾杯 02おしながき
2番目にえらい人が乾杯         本日の「お品書き」
03野菜 04ハマチ、タイ、タコ、ジャコワカメツミレ
新鮮な野菜                朝どれのハマチ、真鯛、地だこなど
05しゃぶしゃぶ 06ハマチ
だし汁でしゃぶしゃぶ           生姜じょうゆ 又は おろしポン酢で召し上がれ
07お通し 08焼き物/サザエ
じゃこ天、玉子焼き、たこ、銀杏      日本酒に合うサザエのつぼ焼きウニ添え
09日本酒 10ヒレ酒
日本酒「鬼ごろし」をいただきました。   ヒレ酒、おいしすぎる。
キタタタタタタタタタ━(゚(゚ω(゚ω゚(☆ω☆)゚ω゚)ω゚)゚)タタタタタタタタタ━!!!!!
11揚げ物/ふぐ 12ふぐカラおいしいぞ!
ふぐの唐揚げは絶品です。 ふぐカラおいしいショット!ヾ(*≧∀≦)ノ゙ おいスィ~★♪
13ご飯物/鯛飯 14ちゃんぽん準備中
鯛飯おにぎり               ちゃんぽん準備中
15締め/ちゃんぽん 16デザート/紅まどんな&レモンシャーベット
お約束、ちゃんぽん            紅まどんな&レモンシャーベット
お腹いっぱいになりました。とても満足しました。
店の名前に負けないお店です。おススメです。
ちなみに海鮮活しゃぶの提供される魚は、
当日にならないと分かりません(朝どれなので事前には分かりません)。
個人的に、たこしゃぶ、ふぐ唐、鯛飯おにぎり、ヒレ酒が気に入りました。
(普段あまり酒は飲みませんが、ここのヒレ酒はおいしかった!)

女将さんいわく「愛媛佐田岬海鮮活しゃぶ」は
できたばかりで、あまりまだ提供していないとのこと。
この店の海鮮活しゃぶは
これからどんどん発展していくと思われます。
今後さらに期待が持てます(今でも十分おいしいのに・・・)。
(●≧v≦●)

“海鮮しゃぶしゃぶコース”   本日の「お品書き」

☆海鮮しゃぶしゃぶ
   ハマチ、真鯛、地だこ
    きのこ、白菜、大根、人参、
    春菊、京ネギ、じゃこわかめつみれ
   生姜じょうゆ 又は おろしポン酢
☆お通し
   あぶりじゃこ天、釜揚げしらすの玉子焼き
   塩煎り銀杏、地だこ と ほうれん草のみがらし
☆焼き物
   さざえのつぼ焼 練りウニ添え
☆揚げ物
   ふぐの唐揚げ
    瀬戸のいもチップ、ピーマン、柑橘
☆ご飯物
   鯛飯のおにぎり
    きゅうりの粕漬け
☆締め
   ちゃんぽん麺
☆デザート
   紅まどんな、レモンシャーベット



味一番 うえだ  八幡浜市大黒町1460-154
TEL 0894-24-7101  FAX 0894-24-7183
営業時間 AM 11:00 ~ PM 10:00  【注意】完全予約制のお店です。

Fujitter(フジッター)でした。
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