たまにはホテルディナー♪ ラ・キュイジーヌ 宇和海 司

おはようございます。

時折秋空が覗かせても、トンボが多くなっても、
残暑は厳しいですね。

最近の記事では、イベントに出ている
露店ではなく、いつものお弁当でもありません。

そう、ディナーです。
しかも、八幡浜の夕景を眺めながらの
ホテルディナーです。

（何と耽美な響きでしょうか・・・。）


というわけで、センチュリーホテルイトー内にある
レストラン「ラ・キュイジーヌ　宇和海　司」
をご紹介します。

センチュリーホテルイトーの７階にあります。	ホテルフロントにある黒板も、毎回趣向を凝らしています。

まずは、前菜です。
珍しい料理の数々に、私の味覚も混乱し、
ただ、「へぇー、ほぉー」という感想です。

	ビジソワーズ
	パルマの生ハム×いちじく
	なすのレモンマリネ
	タコとセロリのトマト煮
	水牛のモッツァレラチーズのカプレーゼ
	揚げかぼちゃのローズマリーのマリネ

次は、冬瓜と鳥そぼろのパスタです。
これは、「和」テーストですね。
 
おかわり希望です。


メインの肉料理は、
「和牛ロースのタリアータバスサミコ酢」です。 
体にやさしい組み合わせで、
さっぱりいただきました。
 


デザートは、フランボワーズのムースです。
女性陣が喜ぶ逸品でした。
  


このお店では、八幡浜魚市場に揚がる新鮮な魚介類や
地元の農産物から選りすぐった食材はもちろんのこと、
イタリア、フランス、スペインの珍しい食材を使った
オリジナルの地中海風宇和海料理が味わえます。


ぜひ、特別な日に訪れてみてください。
予約時に、「特別」を伝えておくと
お店からのささやかなサプライズがありますよ。



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　　　　　　　　　　　　兄者でした。